가스트린

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사람에서 가스트린(영어: gastrin)은 벽세포에서 위산(HCl)이 많이 분비되도록 만들고 위 운동을 돕는 펩타이드 호르몬이다. 가스트린은 위의 유문부(십이지장와 인접한 쪽), 십이지장, 이자에 있는 G 세포에서 분비된다.

가스트린은 콜레시스토키닌 B 수용체에 결합하여 장크롬친화성 세포에서 히스타민이 많이 분비되도록 만들며, 이는 결과적으로 벽세포에서 위 내부로 H+이 방출되도록 만든다. 가스트린의 분비는 위의 내부에 있는 펩타이드에 의해 자극된다.