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[[파일:끓는물.jpg|300픽셀|섬네일|끓는 물]] 어떤 물질의 '''끓는점'''({{llang|en|boiling point}})은 [[액체]]의 [[증기압]]이 액체 주변의 압력(대기압)과 같아져서 액체가 증기로 변하는 지점의 온도이다. 따라서 [[대기압]]이 낮아지면 끓는점은 낮아진다. 반대로 높은 압력의 조건에서는 끓는점이 증가한다. 즉, 액체의 끓는점은 액체 주변의 압력에 따라 달라진다. 그래서 편의상 1[[기압|atm]]하에서의 끓는점을 '''기준끓는점'''으로 삼는다. [[증발열]]은 주어진 압력조건에서 어떤 액체물질이 기체로 변하는데 필요한 에너지의 양을 의미한다. 액체는 끓는점보다 낮은 온도에서 [[증발]]을 통해 증기로 변할 수 있다. 액체의 표면에는 액체압력이 덜 가해지므로 액체 표면의 분자는 보다 쉽게 증기가 될 수 있다. 반면, [[끓음]]은 끓는점에 도달한 액체 내부에 증기 거품이 생기면서 액체가 기체로 변하는 현상이다. {{번역된 문서|en|Boiling_point}} [[분류:온도]]
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