산(화학) 편집하기

[[파일:레몬.jpg|300픽셀|섬네일|[[레몬]]에는 [[구연산]]이 많이 들어 있어 강한 [[신맛]]이 난다.]]

'''산'''({{llang|ko-Hani|酸}})이란 [[pH]] 7.0 미만의 물질을 이르는 말이다. 화학에서는 일반적으로 '''HA'''로 쓴다. 산의 화학적 정의는 '''"[[수소]] [[이온]](H<sup>+</sup>)을 내놓는 물질"'''(또는 물에 녹아서 수소이온을 내놓는 물질)이다.

다음은 자연에서 흔히 볼 수 있는 산이다.
* [[식초]]는 아마도 가장 오래전에 발견된 산일 것이다. 식초에는 [[아세트산]]이 포함되어 있다.
* [[질산]] (NHO<sub>3</sub>)은 [[13세기]]에 발견되었다.
* [[구연산]] (C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>7</sub>)은 [[과일]]에 많이 들어있으며 [[8세기]]에 [[아라비아]]의 [[연금술사]]였던 [[게베르]]가 발견한 것으로 추정되고 있다.
* [[젖산]]은 1780년에 [[스웨덴]]의 [[화학자]] [[카를 셸레]]가 발견하였다. 젖산은 [[요구르트]] 등의 유제품에 많이 들어있다.
* [[황산]] (H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>)은 [[게베르]]가 발견한 것으로 추정되고 있다. 오늘날 황산은 [[자동차]] [[밧데리]]에 널리 사용되고 있다.
* [[염산]] (HCl)

어떤 산들은 [[강산]](강한 산)인데 비해 다른 산들은 [[약산]](약한 산)이다. 약산은 양성자(수소이온)을 잘 내놓으려 하지 않지만, 강산일수록 양성자(수소이온)을 많이 내놓으려 한다. 약산은 일반적으로 pH 4~6정도이며, 강산은 일반적으로 pH 1~3 정도이다. 아세트산(식초), 구연산(과일), 젖산(요구르트) 등의 약산은 신맛이 나며 먹을 수 있지만, 강산을 먹으면 영 좋지 못한 일이 벌어진다.

== 특성 ==
산은 종류에 따라서 강한 정도가 다르며, 반응성도 다르다. 반응성이 높은 산은 더 위험하다.

산은 [[분자]] 구조에 따라서 특성이 달라질 수 있다. 하지만 산은 기본적으로 다음과 같은 공통점을 지닌다.

* 신맛이 난다. ([[강산]]은 맛을 느끼기 전에 [[혀]]가 녹으므로 제외...)
* 피부에 닿으면 쓰리다.
* 피부나 금속을 녹일 수 있다.
* [[전기분해]]시 [[반응물]]로 사용될 수 있다.
* 푸른색 [[리트머스 시험지]]를 붉은색으로 만든다.
* 만능 지시약을 붉은색이나 주황색으로 만든다.

산은 피부에 화상을 유발할 수 있다. 이 때 산의 종류나 농도에 따라서 화상의 정도가 달라질 수 있다. 화상은 심각한 문제가 될 수 있으므로 과학 실험 시간에는 산이 피부에 닿지 않도록 주의하도록 하자. 화상을 당했을 경우에는 즉시 적절한 응급처치가 이뤄져야 한다.

== 같이 보기 ==
* [[염기]]

{{산}}

[[분류:산(화학)| ]]