아미노산 편집하기

[[파일:아미노산.png|섬네일|250px|알파 아미노산의 일반적인 구조. 왼편에는 [[아미노기]](-NH<sub>2</sub>)가, 오른편에는 [[카르복시기]](-COOH)가 위치한다.]]
'''아미노산'''(영어: Amino acid)은 [[단백질]]을 구성하는 물질이다. 아미노산의 종류는 20개가 있으며, 모든 단백질은 이 20개의 아미노산이 조합된 물질이다. 대표적인 아미노산으로는 [[글리신]], [[알라닌]], [[트립토판]] 등이 있다. [[화학]]에서는 아미노산을 [[아민기]]와 [[카르복시기]] [[작용기]]를 동시에 가진 모든 [[분자]]들을 의미한다. 그러나 [[생화학]]에서는 아미노산을 H<sub>2</sub>NCHRCOOH의 구조식을 가지는, 알파 아미노산으로 정의한다.

아미노산의 [[구조식]]에서 R은 [[곁가지]]로서, 아미노산의 종류에 따라 달라지는 부분이다. 예를 들어, 글리신은 [[수소]] 원자 하나의, 가장 간단한 곁가지를 가진다. 하지만 트립토판은 [[인돌]]과 비슷한 크기에 해당하는, 비교적 큰 곁가지를 가진다. 아무튼 아미노산은 [[생명체]]가 생명을 유지하는데 매우 필수적인 분자이며, 아미노산의 배열에 따라 단백질의 종류가 달라진다는 점이 중요하다.

{{생화학}}

[[분류:생화학]]
[[분류:분자생물학]]
[[분류:영양소]]