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== 예방 == 리스테리아증 예방을 위해서는 식품을 위생적으로 가공 및 유통하여야 한다. 리스테리아균은 저온에도 비교적 저항하기 때문에 집에서 음식을 [[냉장고]]에 보관할 때에는 냉장고의 온도가 4°C 미만으로 유지되도록 각별히 신경써야 한다. 4°C의 온도에서도 리스테리균은 증식이 가능하기 때문이다. 칼이나 [[도마]] 등 음식과 접촉하는 기구들의 위생을 유지하는 것도 중요하다.
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