먹장어 편집하기 (부분)

== 신체적 특징 ==
먹장어의 길이는 평균 50cm정도이다. 현재까지 알려진 것 중 가장 큰 것은 길이가 127cm이른다. 반면에, 어떤 종류의 먹장어는 다 컸을 때의 크기가 18cm를 넘지 않는다.

먹장어는 전체적으로 길쭉한 원통 모양의 몸통을 가지고 있으며 [[꼬리]]는 [[배]]를 저을 때 쓰는 [[노]]처럼 생겼다. [[연골성]] 머리뼈를 가지고 있으며 [[케라틴]]으로 이루어진 [[이빨]]같은 구조를 가진다. 색깔은 종류에 따라서 [[분홍색]]에서 [[회색]], [[검은색]], [[흰색]]에 이르기까지 다양하다. [[눈]]은 구조가 무척 단순하며 시력도 아주 떨어진다. 먹장어는 진정한 지느러미가 없으며 [[입]] 주변에 6개에서 8개 정도의 [[수염]]이 나 있으며 하나의 콧구멍을 가지고 있다. 턱이 없는 대신에 이빨처럼 생긴 한 쌍의 돌기를 갖는다. 이 돌기는 턱처럼 위아래로 움직이는 것이 아니라 수평방향으로 움직이며 음식을 잡아당겨 목구멍 안으로 집어넣는 일을 한다.