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== 하루 권장량 == {| class="wikitable" style="float:right;" |- ! style="text-align:center;" colspan="2"| 비타민 C 하루 권장량과 제한량 |- | 하루 권장량 (성인 남성) | 하루 90[[밀리그램|mg]] |- | 하루 권장량 (성인 여성) | 하루 75mg |- | 하루 제한량 (성인 남성) | 하루 2,000mg |- | 하루 제한량 (성인 여성) | 하루 2,000mg |} 비타민의 하루 권장 섭취량은 하루 90mg이며, 하루에 2000mg이상은 섭취하지 않아야 한다. 하지만, 언제, 또는 얼마나 자주 비타민 C를 섭취하는 것이 가장 좋은지에 대해서는 아직 논의가 오가고 있다. 일반적인 식사를 하는 사람의 경우 굳이 비타민 C를 따로 섭취하지 않아도 이미 음식을 통해 충분한 양의 비타민 C를 섭취하고 있다. 다만 임산부나 흡연자, 또는 스트레스를 많이 받는 사람들은 일반인보다 조금 더 많은 양의 비타민 C를 섭취해야 한다. 충분한 양의 비타민 C를 장기간동안 섭취하지 못할 경우, [[암]], 심장병, [[백내장]] 등의 만성 질환이 유발될 수 있다. 비타민 C 부족증인 [[괴혈병]]을 예방하기 위해서는 하루 45mg 이상의 비타민을 섭취해야 한다. 비타민 C를 수천mg 이상 섭취하게 되면 [[설사]]가 유발될 수 있는데, 이는 과도한 양의 비타민 C가 흡수되지 않고 배설되면서 장 내부의 삽투압을 높이기 때문이다.
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