비타민 K 편집하기 (부분)

== 비타민 K<sub>1</sub>의 발견 ==
[[덴마크]]의 과학자 [[헨릭 담]](Henrik Dam)은 1929년 비타민 K<sub>1</sub>(필로퀴논)을 처음으로 규명했다. 원래 헨릭 담은 [[닭]]에서 [[콜레스테롤]]이 어떤 작용을 하는지 알아내기 위해 닭들에게 콜레스테롤이 없는 사료를 먹이고 있었다. 몇 주후, 이 닭들은 출혈을 일으키기 시작했다. 하지만 예상과는 달리 이 닭들에게 순수한 콜레스테롤을 아무리 먹여도 증상이 호전되지 않았다. 결국 헨릭 담은 콜레스테롤 외에 또 다른 인자가 혈액 응고에 영향을 미치는 것으로 파악하고, 이를 식품에서 추출해냈다. 헨릭 담은 이 물질을 한 [[독일]] 저널에 “(혈액) 응고 비타민”이라는 뜻의 '''Koagulationsvitamin'''이라는 이름으로 소개했고, 이후 Koagulationsvitamin의 앞글자 K를 따서 '''비타민 K'''라는 이름으로 명명되었다.