셰트불레 편집하기 (부분)

== 유래 및 역사 ==
셰트불레의 기원은 18세기 스웨덴 국왕 [[칼 12세]](Karl XII) 가 [[오스만 제국]]에서 가져온 터키식 미트볼([[쾨프테]])에서 유래되었다는 설이 유명하다. 이후 스웨덴식으로 개량되어 현재의 형태로 자리 잡았다.

스웨덴 가정식의 대표 메뉴로 자리 잡았으며, 오늘날에는 [[이케아]](IKEA) 레스토랑에서도 쉽게 맛볼 수 있는 요리가 되었다. [[한국]]에 진출한 이케아 매장 식당에도 미트볼을 대표 메뉴로 내걸고 판매하고 있는데, 여기서 판매하는 미트볼이 바로 스웨덴식 미트볼인 셰트불레이다. 

=== 조리법 ===
#다진 고기([[쇠고기]]와 [[돼지고기]]를 섞는 경우가 많음)에 빵가루, [[우유]], [[달걀]], 잘게 다진 [[양파]], 향신료([[소금]], [[후추]], [[올스파이스]] 등)를 넣고 잘 섞는다.
#고기 반죽을 적당한 크기의 동그란 모양으로 빚는다.
#팬에 [[버터]]나 기름을 두르고 중불에서 겉이 바삭해질 때까지 굽는다.
#보통 크림 소스([[브라운 그레이비]])를 만들어 곁들인다.
#으깬 [[감자]], [[린곤베리 잼]]과 함께 접시에 담아 완성한다.