솔라닌 편집하기 (부분)

== 중독 증상 ==
솔라닌 중독은 주로 위장관 및 신경 질환을 일으킨다. 솔라닌 중독의 증상으로는 구역질, 설사, [[구토]], 위경련, 목구멍이 타는 듯한 느낌, [[부정맥]], [[악몽]], 두통, 어지러움 등이 있다. 솔라닌 중독이 더 심각할 경우 [[환각]], 감각 상실, [[마비]], [[발열|열]], [[황달]], [[동공 이완]], [[저체온증]] 및 [[사망]]을 일으키는 것으로 보고되었다. 

솔라닌을 다량 섭취할 경우에는 죽음에 이를 수도 있다. 한 연구에서는 체중 1kg당 2~5mg의 솔라닌은 독성 증상을 유발할 수 있으며, 체중 1kg당 3~6mg의 솔라닌은 사망을 유발할 수 있는 것으로 나타났다. 

중독증상은 주로 솔라닌 섭취 후 8~12시간 후에 나타나지만, 고농도의 솔라닌이 함유된 음식을 먹은 경우에는 섭취 후 30분 후에 곧바로 증상이 나타날 수도 있다.