요구르트 편집하기 (부분)

== 요구르트가 몸에 좋은 이유 ==

요구르트에는 [[단백질]], [[칼슘]], [[비타민 B]]가 우유보다 더 많이 함유되어 있다. 요구르트를 만드는 과정에서 젖당이 젖산으로 변했기 때문에 젖당 분해효소가 없는 사람들, 즉 '''우유를 먹으면 배가 아픈 사람들도 요구르트는 잘 먹을 수 있다.'''

하지만 역시 요구르트가 정말 몸에 좋은 이유는 그 안에 포함된 [[젖산]]이라는 성분 덕분이다. 젖산은 장 내의 해로운 세균들의 번식을 억제하므로 [[설사]]를 멎는데 도움을 준다. 그 외에도 젖산은 좋은 세균의 번식을 도와 [[식도]]의 건강 유지에도 도움을 준다.

저지방 요구르트는 [[비만]]에도 효과가 있다는 연구결과가 2005년 1월 “International Journal of Obesity”에 발표되기도 했다. 이 연구결과에 따르면 하루에 3번씩 꾸준히 저지방 요구르트를 먹은 비만 환자들은 일반 저지방 식단을 유지한 비만 환자들에 비해 22% 더 많은 체중 감량 효과가 확인되었다. 특히 복부에서는 81%의 더 많은 감량효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

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