채식 편집하기 (부분)

== 개요 ==
[[채소]]를 먹는 행위를 통칭. 채식을 행하는 동물을 [[초식동물]]이라고 칭한다. 반대로 [[고기]] 등 식물만 먹는 행위를 육식(肉食) 혹은 어식(魚食), 두 가지 가리지 않고 다 먹는 것을 잡식(雜食)이라고 한다.

채식을 하면 건강에 좋아진다는 말이 있는데 전혀 틀린 말이다. 물론 채식이 건강에 좋긴 하지만 채식만 하는 순간 오히려 건강이 매우 악화된다. 당장 탄수화물, 단백질, 지방 섭취를 전혀 하지 못해 오히려 건강에 악영향을 끼친다. 다만 직장인들(주로 사무직)은 움직일 일이 잘 없다보니 국가/회사 측에서 오히려 채식을 강권하는 분위기이다.