대구간유 편집하기 (부분)

== 부작용 ==
대구간유 한 큰술(13.6g)에는 비타민 A([[레티놀]]) 일일허용량의 136%에 해당하는 비타민 A가 포함되어 있다. 과도한 양의 비타민 A는 간에 축적되며, 이로 인하여 [[비타민 A 과다증]]이 나타나날 수 있다. 대구간유에는 [[레티놀]] 같은 천연 형태의 비타민 A가 많이 들어 있으므로 임산부는 복용 전에 의사와 상담을 하는 것이 좋다. 합성 비타민 A([[레티노이드]])의 과다섭취는 태아의 [[선천적 이상]]을 유발하는 것으로 나타났다. 또한, 대구간유를 복용한 임산부에서는 [[임신성 고혈압]]의 위험성이 거의 5배나 증가한 것으로 나타났다. 

물고기 중에서 상위포식자에 속하는 대구에는 [[수은]], [[폴리염화비닐]](PCB), [[다이옥신]] 등의 환경오염물질이 축적될 수 있다. 하지만 이러한 오염물질들은 대구간유를 정제하는 과정에서 자연스레 제거된다. 

{{번역된 문서|en|Cod_liver_oil}}

[[분류:기름]]