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== 인체감염 == 인간은 감염 동물과의 접촉을 통해 구제역에 감염될 수 있지만, 이는 극히 드문 일이다. 일부 경우에는 실험실 사고로 인해 감염되기도 하였다. 구제역 바이러스는 위산과 만나면 금방 사멸하기 때문에 오염된 고기를 통해서는 인체감염되지 않으나 고기를 삼키기 전 입 안에서는 감염될 수도 있다. 가장 최근에 확인된 인체감염 사례는 1966년 [[영국]]에서 발생하였으며, [[유럽]], 아프리카, 남아메리카의 일부 국가에서만 몇몇 인체감염 사례가 발생하였을 뿐이다. 구제역에 감염된 인간은 열, 구토, 구강 조직의 궤양성 병변 등의 증상을 나타내며 피부의 수포 병변이 나타나기도 한다. 1884년에 영국에서 구제역에 걸린 소로부터 얻은 우유를 마시고 사망하였다는 신문 보도가 있었다. 구제역은 인체 감염은 거의 되지 않는 반면 가축에서는 빠르게 퍼져나가기 때문에 공중보건보다는 축산업계에서 더 심각한 문제가 된다.
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