산업혁명 편집하기 (부분)

=== 식생활 ===
산업혁명 이전까지, 기아와 영양부족은 영국, 프랑스를 포함한 전 세계 국가들의 공통적인 문젯거리가 되어 왔다. 1750년대 이전까지 프랑스 국민의 평균수명은 35세에 그쳤으며, 영국의 평균수명은 이보다 약간 더 낮았다. 산업혁명 이전에도 농업 기술은 꾸준히 발전해 왔고, 이에 따라 농업생산량도 증가해 왔지만, 농업 생산량이 증가한 것 이상으로 인구가 증가하였으므로, 기아 문제는 전혀 개선되지 못하였다. 일찍이 [[토마스 맬서스]]는 《인구론》을 통해 이러한 문제점을 역설한 바 있다. 

그러나 산업혁명은 이러한 교착상태를 극복하는 계기가 되었다. 도로망, [[운하]], [[철도]] 등의 교통시설이 등장, 발전하여 식품의 운송비용이 크게 감소되었기 때문이다.