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=== 베트남 === 베트남에서는 인기 있는 고기로 취급되며, 들쥐를 직접 잡아 팔거나 전문 음식점에서 구이나 다른 요리에 활용해서 판매하기도 한다.<ref>[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=028&aid=0000151775 <nowiki>[호찌민통신]</nowiki> 들쥐요리, 건강식으로 인기]</ref><ref>[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=001&aid=0001934533 <베트남.캄보디아서 쥐고기 '상종가'>]</ref> 특히 [[2008년]]에는 [[조류독감]]이 확산되며 [[닭고기]]의 가격이 상승하자 대체재로 쥐고기가 인기를 끌었다고 한다.<ref>[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=003&aid=0001953320 “베트남 식당 쥐고기 메뉴 인기” WSJ]</ref>
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