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=== 음식으로서의 꽃 === 어떤 종류의 꽃들은 먹기도 한다. 가장 흔히 먹는 꽃은 브로콜리와 [[콜리플라워]]이다. 주로 피기 전의 꽃망울을 먹기 때문에 사람들이 꽃이라고 생각하지 않고 먹는다. 그 외에도 여러 꽃들을 [[샐러드]]에 넣어 먹기도 한다. 사실 꽃보다는 꽃에 들어있는 [[꿀]]이 더 인기 있는 [[음식]]이다. [[벌]]이 열심히 모은 꿀을 먹는다. 이 때 벌이 어떤 종류의 꽃으로부터 꿀을 얻었느냐에 따라 꿀의 이름이 결정된다. 예를 들어, 벌이 [[아카시아]]로부터 꿀을 얻었다면, 이 꿀은 아카시아꿀이라고 한다. 우리나라에서는 아카시아꿀이 가장 많이 생산되며, 이외에도 약용으로 널리 사용되는 진한 [[갈색]]의 밤꽃꿀, 그리고 여러 종류의 꽃으로부터 얻은 꿀인 잡화꿀이 인기가 많다.
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