포도당 편집하기

[[File:Glucose chain structure.svg|300픽셀|섬네일|포도당의 분자구조]]
'''포도당'''({{llang|en|glucose}})은 [[식물]]에서 발견되는 [[단당류]]이다. 실제로 [[포도]]에 포도당이 많이 들어있기 때문에 이런 이름이 붙었다. 분자식 [[탄소|C]]<sub>6</sub>[[수소|H]]<sub>12</sub>[[산소|O]]<sub>6</sub>의 화합물이다. 일반적으로 포도당이라고 하면 '''<small>D</small>-글루코오스'''('''덱스트로오스''')를 가리키는 것이다. [[과당]], [[젖당]]과 더불어 소화 과정에서 혈류로 직접적으로 흡수될 수 있는 3개의 소화성 단당류 중 하나이다. [[생물]]에서 중요한 역할을 하는 [[탄수화물]]로서, [[세포]]의 에너지원으로 사용되며, [[광합성]] 과정에서 합성된다. 포도당에는 <small>L</small>-글루코오스와 <small>D</small>-글루코오스의 두 종류가 있으나(두 형태는 서로 [[거울상이성질체]] 관계에 있다) 자연에는 거의 <small>D</small>-글루코오스 형태만이 존재한다. 

포도당 여러 개가 서로 탈수축합반응하여 [[중합체]]를 형성할 수 있는데, [[전분]]과 [[셀룰로오스]]가 그 예이다.

{{번역된 문서|en|Glucose}}
{{감미료}}

[[분류:탄수화물]]