귤

귤

귤나무

“ 차가운 겨울에 집 안에 앉아서 까먹는 과일 ”

귤(영어: Mandarin orange), 또는 밀감, 감귤은 운향과 귤속에 속하는 과일(Citrus reticulata)로서, 대한민국 겨울철 방구석 라이프를 즐기기 위한 필수 생존 아이템이다. 귤은 시트러스 계열의 원조 조상님 중 하나로, 다른 종과 교잡해서 한라봉, 천혜향, 레드향 등의 교배종을 만든다. 일반 오렌지보다 훨씬 달고 향이 강하며, 무엇보다 ‘껍질 까기가 세상에서 제일 쉽다’는 사기적인 장점을 가지고 있다. 껍질이 얇고 느슨해서 칼 따윈 필요 없고, 오직 인간의 맨손(과 손톱)만 있으면 즉시 분해가 가능하다. 덕분에 겨울철 이불 속에서 귤을 까먹다가 손가락이 노랗게 황달 걸린 것처럼 변하기도 한다.

유전학 연구 결과에 따르면, 야생에 살던 최초의 조상 귤은 사실 맛이 더럽게 쓰고 맛이 없었다고 한다. 하지만 인류의 끝없는 먹부림 집착과 교배를 통해 포멜로라는 과일과 유전자가 섞이면서, 지금의 달콤하고 상큼한 귤로 진화하는 데 성공했다. 추위에는 더럽게 약해서 열대나 아열대 기후에서만 자라는데, 대한민국에서는 기후가 귤 재배에 적합한 제주도가 귤의 성지가 되었다.

한의학적 효능

한의학에서 말린 귤껍질은 진피(陳皮)라고 부른다. 진피차는 기의 순환을 도와 마음을 안정시키는 데 도움을 준다. 그 밖에도 배에 가스가 차서 더부룩한 경우에 효과가 있으며 소화를 도우며 감기에 걸렸을 때 기침과 가래를 줄여준다.

세계 귤 생산량

2011년 세계 10대 귤 생산국 (단위:1000t)
중국	12,707
스페인	1,584
브라질	1,004
일본	928
터키	872
이탈리아	852
이집트	848
대한민국	680
파키스탄	515
미국	470
기타	4,016
세계 총 생산량	24,580