산화(한자: 酸化 영어: Oxidation)는 전자의 이동이 일어나는 화학반응(산화-환원 반응)을 전자를 주는 물질쪽의 관점에서 본 것이다. 예를 들어, 철이 산소와 반응하면 녹이라는 화합물을 형성하는데, 여기서 철은 산화되며, 산소는 환원된다고 부른다.
산화는 환원(전자를 주는 반응)과는 반대의 반응이다. 산화와 환원은 반드시 동시에 일어나므로 산화와 환원 반응을 모두 일컬어 산화·환원반응이라고 한다.
