광귤

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광귤

광귤(영어: bitter orange)은 포멜로(중국자몽)와 밀감의 교배종인 나무와 그 열매를 의미한다. 광귤은 정유를 얻는데 사용하는데, 광귤의 정유는 향수, 비누, 화장품 등에서 착향료용매 역할을 한다.

광귤에는 시네프린(synephrine)이라는 성분이 들어 있으며, 이는 의학적 용도로 사용되고 있다. 특히 우리나라에서는 다이어트제(식욕억제제)로 인기가 높은데, 시네프린은 신경계에 영향을 미치는 약물이므로 부작용이 심하고 사망을 유발할 수도 있어 일각에서는 광귤 추출물의 의학적 사용을 금지해야 한다고 주장하고 있다.

용도[편집]

음식[편집]

익지 않은 광귤은 인도 남부 요리에서 흔히 사용되는 요리 재료이다. 주로 나선형으로 자른 뒤에 소금에 절여 피클링(pickling)시킨다. 이렇게 만든 피클은 다른 음식과 함께 곁들어 먹는다. 니카라과, 쿠바, 도미니카, 아이티 등지에서는 익은 광귤로 만든 주스를 고기의 양념장으로 사용한다. 멕시코에서는 광귤 주스를 꼬치니따 삐빌(cochinita pibil, 타코의 일종)을 만드는 주 재료 중 하나로 사용한다.

의학[편집]

광귤과 그 껍질에서 얻은 추출물은 체중감소와 식욕억제 효과를 가진 건강보조제로서 판매되고 있다. 광귤에는 티라민의 대사물질인 N-메틸피라민, 옥토파민, 시네프린 등이 들어있으며 이는 α1 아드레날린 수용체에 작용하여 혈관 수축, 혈압 상승, 심장박동수 증가 등을 일으키는 에피네프린과 유사한 작용을 한다. 여러 신뢰도가 낮은 실험에서, 시네프린 단독 투여 혹은 카페인 등 다른 물질과의 병용투여는 어느 정도의 체중 감소를 일으키는 것으로 알려졌다. 한때 우리나라에서 마황이 한방 다이어트제로 각광받다가 독성이 강하다는 이유로 퇴출되었는데, 시네프린은 마황과 비슷한 작용을 가지므로 마황의 자리를 대체할 수 있을 것으로 보인다. 문제는 광귤 추출물이 마황과 비슷한 부작용을 가지는 것으로 추정됨에도 불구하고 광귤 추출물이 포함된 건강보조제가 정식적인 안전 테스트를 받지 않는다는 것이다. 사례연구 결과에 따르면 광귤 추출물이 포함된 건강보조제는 뇌졸증허혈성 대장염과 연관이 있는 것으로 나타났다. 미국국립보완대체의학센터(NCCAM)에서는 "현재 광귤이 마황보다 더 안전하다는 증거는 거의 없다"라고 언급하기도 하였다. 또한, 광귤은 스타틴 등의 다른 약물과의 상호작용을 일으켜 치명적인 결과를 초래할 수도 있다.

건강한 성인 남성에서 광귤 추출물 함유 건강보조제를 먹고 심근경색증이 나타나는 사례도 보고된 바 있다.


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