과일 편집하기

[[File:Culinary fruits front view.jpg|300픽셀|섬네일|여러 종류의 과일들.]]
[[File:Inside a wild-type banana.jpg|300픽셀|섬네일|야생 [[바나나]]에는 [[씨]]가 있다.]]
{{대사|나무의 열매}}

'''과일'''({{llang|en|fruit}})의 [[식물학]]적인 정의는 [[나무]]의 열매이다. 즉 나무에서 열리는 [[사과]], [[배]], [[감]] 등이 과일이며 반대로 나무에서 열리지 않는 [[딸기]], [[수박]], [[토마토]] 등은 과일이 아니라 [[채소]]로 분류된다. 하지만 상점에서는 그냥 달콤한 것은 모두 과일로 분류해 놓고 있다. [[꽃]]이 피고 난 후 꽃의 씨방 부분 또는 꽃받침 부분 등이 크게 자라서 열매를 맺은 것이 과일이다. 열매이기 때문에 물론 [[씨]]가 포함되어 있다.

과일은 잘 익으면 달콤한 맛이 난다. 이는 [[동물]]들을 유혹하여 과일을 먹도록 하기 위함인데, 씨는 [[소화]]가 되지 않기 때문에 먹어도 그대로 나오거나 아예 먹지 않고 내버린다. 결국 씨는 동물들의 이동에 의해 멀리 떨어진 곳에 새로 자리를 잡을 수 있게 된다.

== 참열매와 헛열매 ==
꽃의 씨방 부분이 자라서 열매가 되는 경우를 참열매라 하며, 씨방 바깥쪽에 위치한 꽃받침이 자라서 열매가 되는 경우를 헛열매라 한다. [[감]]은 참열매이며, [[사과]]나 [[배]]는 헛열매이다. 실제로 사과나 배의 중심 부분에는 아주 단단하여 먹지 못하고 내버리는 부분이 있는데, 이것이 원래 [[씨방]]이었던 부분으로 [[씨]]가 위치해 있는 것을 볼 수 있다. 사과나 배에서 우리가 먹는 부분은 씨방을 둘러싸고 있는 [[꽃받침]]이 자라서 된 부분이다. 이 부분에는 씨가 없다. 반면에 감은 전체가 씨방이 자라서 된 것이므로 가운데에 못 먹고 버리는 부분이 없는 반면에 씨가 중간 중간에 붙어 있는 것을 볼 수 있다

== 씨 없는 과일 ==
인간들은 씨를 뱉기 귀찮다는 이유로 씨 없는 과일을 만들어내기에 이르렀다. 일반적으로 마트에서 판매되는 [[파인애플]]이나 [[감귤]]에는 씨가 없는데, 이는 교배를 통해 씨 없는 품종을 만들어낸 것이다. [[경상북도]] [[청도군]]에서 자라는 [[감]]은 [[씨]]가 없는 것으로 유명한데, 이는 지리적 특성으로 인해 꽃가루받이가 이루어지지 않았기 때문이다. 실제로 청도의 씨 없는 감을 다른 곳에 옮겨 심으면 씨가 있는 감이 된다.

{{과일}}

[[분류:과일]]