"김치"의 두 판 사이의 차이
누리위키, 온 누리의 백과사전
(새 문서: 250픽셀|섬네일|배추김치 {{대사|만약에 김치가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까}} '''김치'''는 각종 채소들을 베...) |
잔글 |
||
(다른 사용자 한 명의 중간 판 하나는 보이지 않습니다) | |||
3번째 줄: | 3번째 줄: | ||
{{대사|만약에 김치가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까}} | {{대사|만약에 김치가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까}} | ||
− | '''김치'''는 각종 [[채소]]들을 베이스로 하여 갖은 양념으로 버무린 뒤 [[발효]]시킨 전통 [[한국]] 음식이다. | + | '''김치'''는 각종 [[채소]]들을 베이스로 하여 갖은 양념으로 버무린 뒤 [[발효]]시킨 전통 [[한국]] 음식이다. [[한식]]에서는 거의 빠지지 않고 매 끼니마다 등장하는 [[반찬]]이다. 주로 짜고 맵고 신 맛이 나며 발효과정에서 생기는 깊은 풍미가 있다. 전통적으로는 김치를 항아리에 담은 뒤 땅 속에 파묻은 채로 수개월 동안 그대로 두어 숙성시키나 오늘날에는 [[김치냉장고]]가 그 역할을 대신하고 있다. 김치의 주 재료로는 [[배추]], [[무]], [[파]], [[오이]] 등이 있다. |
== 같이 보기 == | == 같이 보기 == | ||
* [[김치냉장고]] | * [[김치냉장고]] | ||
* [[김치워리어]] | * [[김치워리어]] | ||
− | |||
− | |||
[[분류:한식]] | [[분류:한식]] |