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당신의 편집 |
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| − | {{대사|신맛을 단맛으로 바꾸는 열매}}
| + | #넘겨주기 [[미러클베리]] |
| − | [[파일:MiracleBerry.jpg|오른쪽|섬네일|미러클베리]] | |
| − | '''미라클베리'''({{llang|en|miracle berry}})는 [[서아프리카]]가 원산지인 [[식물]]이자 [[열매]]이다. [[학명]]은 '''''Synsepalum dulcificum'''''이며, '''미라클 후르츠'''({{llang|en|miracle fruit}})나 '''신비과'''({{llang|ko-Hani|神秘果}})라고도 부른다. 열매는 [[대추]] [[토마토]]와 유사한 붉은 타원형 형태이며, [[가나]], [[필리핀]] 등지에서 재배된다.
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| − | == 신비함 ==
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| − | 미라클베리에는 미러쿨린({{llang|en|miraculin}})이라는 성분이 들어있는데, 당단백질의 일종인 이 성분은 신맛을 단맛으로 바꾸어 준다. 즉, 이 열매를 먹으면 신 음식을 먹더라도 단 맛이 느껴진다는 것이다. 효능은 사람마다 다르지만 보통 몇 시간 정도 지속된다.
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| − | 해외에서는 이 성분을 추출하여 [[사탕]]으로 만든 제품을 판매하고 있으며, 우리나라에도 [[유튜버]] 등을 통해 알음알음 알려지고 있다.
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| − | == 동영상 ==
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| − | {{#ev:youtube|YyMdfufaBw8}}
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| − | 미라클베리로 만든 제품을 체험하는 동영상이다.
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