소고기 편집하기

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{{대사|고기의 본좌}}
 
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'''소고기'''({{llang|en|beef}}), 또는 '''쇠고기'''는 말 그대로 [[소]]를 잡아 얻은 [[고기]]이다. 소고기는 부위에 따라 [[안심]], [[등심]], [[갈비]], [[양지]], [[홍두깨살]] 등으로 나눈다. 소고기를 부위에 따라 나누는 방법은 [[나라]]마다 차이가 있는데, [[대한민국]]에서는 소고기를 굉장히 많은 부위로 구분하고 있다. 한편 [[힌두교]]에서는 소를 신성시하기 때문에 소고기를 먹지 않는다.
 
'''소고기'''({{llang|en|beef}}), 또는 '''쇠고기'''는 말 그대로 [[소]]를 잡아 얻은 [[고기]]이다. 소고기는 부위에 따라 [[안심]], [[등심]], [[갈비]], [[양지]], [[홍두깨살]] 등으로 나눈다. 소고기를 부위에 따라 나누는 방법은 [[나라]]마다 차이가 있는데, [[대한민국]]에서는 소고기를 굉장히 많은 부위로 구분하고 있다. 한편 [[힌두교]]에서는 소를 신성시하기 때문에 소고기를 먹지 않는다.
 
== 명칭 ==
 
'''소고기'''와 '''쇠고기''' 중 어느 말이 맞는 표현일까. 결론부터 말하자면 둘 다 맞는 표현이다. 원래는 쇠고기만을 표준 표기법으로 인정하였으나, 1988년부터는 소고기와 쇠고기 모두를 [[복수표준어]]로 인정하고 있다. 접두사 '''쇠-'''는 "소의"의 준말이다. 즉, "소의 고기"를 일컬을 때에는 원칙적으로는 쇠고기가 맞는 표현이다. 그러나 현실적으로 소고기라는 명칭이 널리 사용되고 있음을 감안하여 소고기라는 표현도 허용하게 된 것이다.<ref>[https://ko.dict.naver.com/#/correct/korean/info?seq=94 국립국어원 온라인가나다]</ref>
 
  
 
== 영양 ==
 
== 영양 ==

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