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| − | [[File:IceCream Brownie.jpg|섬네일|오른쪽|아이스크림과 [[브라우니]]]]
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| − | '''아이스크림'''({{llang|en|ice cream}})은 [[생크림]]에 [[설탕]], [[계란]], [[우유]] 등을 넣고 얼려만든 [[유제품]]이다. 여기에 [[향료]]를 첨가하기도 한다. 아이스크림은 [[고체]] 상태이면서도 딱딱하지 않아 남녀노소 누구나 [[디저트]]로 가볍게 즐길 수 있다. 얼릴 때 [[공기]]가 많이 포함될수록 [[얼음]] 알갱이가 더 작아지므로 부드러운 맛을 낸다. 이처럼 공기가 많이 포함되어 있고 [[지방]] 함량은 상대적으로 적은 아이스크림을 '''소프트 아이스크림'''이라고 한다.
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| − | 아이스크림은 충분히 낮은 온도의 냉동고에서 보관할 경우 변질되지 않으므로 [[유통기한]]을 따로 표시하지 않는다. 다만 [[소비자]]의 알 권리를 위해 [[제조일자]]는 표시하고 있다. 일부 고급화 전략을 쓰는 아이스크림의 경우 "Best Date"를 정해두고 이 기간 전까지 먹는 것을 권장하기도 한다. <s>[http://imgtank.com/showoriginal-10793.jpg 예시]</s>
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| − | 아이스크림 같은 찬 [[음식]]을 단시간에 과다하게 섭취하면 머리가 띵하는 느낌의 [[두통]]이 유발되기도 한다. 2004년 국립국어원의 신어 자료집에 이러한 의미의 "아이스크림 두통"이라는 말이 수록되기도 했다.
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| − | == 응용 음식 ==
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| − | * 아이스크림 [[케이크]] - 아이스크림으로 만든 케이크.
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| − | * 아이스크림 [[샌드위치]] - [[빵]] 사이에 아이스크림을 끼워 만든 것.
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| − | * 아이스크림 [[튀김]] - 아이스크림에 튀김옷을 입혀 끓는 [[기름]]에 튀긴 것. 튀김옷이 [[열]]이 [[전도]]되는 것을 막아주기 때문에 아이스크림이 녹지 않는다는 [[과학]] [[상식]]. 물론 너무 오래 튀기면 녹는다.
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| − | == 종류 ==
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| − | * [[소프트 아이스크림]]
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| − | == 아이스크림 목록 ==
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| − | * [[비비빅]]
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| − | * [[바밤바]]
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| − | * [[메로나]]
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| − | * [[거북알]]
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| − | * [[죠스바]]
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| − | * [[돼지바]]
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| − | * [[스크류바]]
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| − | * [[빠삐코]]
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| − | * [[투게더]]
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| − | * [[설레임]]
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| − | * [[○○마루]]
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| − | * [[누가바]]
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| − | * [[보석바]]
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| − | * [[월드콘]]
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| − | * [[쌍쌍바]]
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| − | == 아이스크림 전문점 ==
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| − | * [[배스킨라빈스 31]]
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| − | * [[나뚜루]]
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| − | {{유제품}}
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