아질산나트륨 편집하기
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== 용도 == | == 용도 == | ||
− | [[File: | + | [[File:Spam can.png|300픽셀|섬네일|아질산나트륨은 햄에 첨가되어 붉은 빛깔을 내고 향과 맛을 증진시켜주며 식중독균의 증식을 억제하고 보존기간을 길게 해 준다.]] |
[[File:Mentaiko by Kanko.jpg|300픽셀|섬네일|[[명란젓]]의 붉은 빛깔을 내는 데에도 아질산나트륨이 사용된다. 아질산나트륨을 넣지 않은 명란젓은 희멀건 색깔이다.]] | [[File:Mentaiko by Kanko.jpg|300픽셀|섬네일|[[명란젓]]의 붉은 빛깔을 내는 데에도 아질산나트륨이 사용된다. 아질산나트륨을 넣지 않은 명란젓은 희멀건 색깔이다.]] | ||
=== 화학산업 === | === 화학산업 === |