지방 편집하기
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[[File:Mixed nuts small wood1.jpg|300픽셀|섬네일|[[견과류]]에는 지방이 많이 들어 있다.]] | [[File:Mixed nuts small wood1.jpg|300픽셀|섬네일|[[견과류]]에는 지방이 많이 들어 있다.]] | ||
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'''지방'''({{llang|ko-Hani|脂肪}})은 [[음식]] 속에 들어있는 [[영양소]] 중 하나로서, [[사람]]이 활동하는데 필요한 [[에너지]]를 공급하는 역할을 한다. 지방 1g에는 9[[kcal]]에 해당하는 에너지가 들어 있다. [[탄수화물]]과 [[단백질]] 1g에는 4[[kcal]]에 해당하는 에너지가 들어 있는 것에 비하면 두 배 이상 높은 열량을 가지고 있는 셈이다. 그래서 지방은 상대적으로 적은 양만 먹더라도 에너지가 과잉되어 쉽게 살이 찔 수 있다. 따라서 지방이 많이 함유된 음식을 먹을 때에는 [[채소]]를 함께 먹는 것이 좋다. | '''지방'''({{llang|ko-Hani|脂肪}})은 [[음식]] 속에 들어있는 [[영양소]] 중 하나로서, [[사람]]이 활동하는데 필요한 [[에너지]]를 공급하는 역할을 한다. 지방 1g에는 9[[kcal]]에 해당하는 에너지가 들어 있다. [[탄수화물]]과 [[단백질]] 1g에는 4[[kcal]]에 해당하는 에너지가 들어 있는 것에 비하면 두 배 이상 높은 열량을 가지고 있는 셈이다. 그래서 지방은 상대적으로 적은 양만 먹더라도 에너지가 과잉되어 쉽게 살이 찔 수 있다. 따라서 지방이 많이 함유된 음식을 먹을 때에는 [[채소]]를 함께 먹는 것이 좋다. | ||
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지방은 사람이 활동에 필요한 에너지를 공급해주며 음식에 들어 있는 [[비타민]]들의 흡수 및 운반을 돕기 때문에 우리 몸에 꼭 필요한 존재이다. 지방은 [[피부]]와 [[머리카락]]을 구성한다. [[올리브유]] 등의 식물성 기름과 [[생선]] 기름은 특히 몸에 좋은 것으로 알려져 있다. 그 중에서도 [[연어]], [[참치]], [[정어리]] 등의 생선에는 [[오메가-3]] 같은 몸에 좋은 지방이 많이 함유된 것으로 유명하다. 하지만 필요 이상의 지방을 섭취하게 되면 몸에 쌓이므로 [[비만]]의 원인이 된다. 따라서 지방의 형태로 섭취한 에너지는 반드시 운동 등을 통해 소비해 주어야 한다. 한마디로 지방은 양날의 검이라 할 수 있다. | 지방은 사람이 활동에 필요한 에너지를 공급해주며 음식에 들어 있는 [[비타민]]들의 흡수 및 운반을 돕기 때문에 우리 몸에 꼭 필요한 존재이다. 지방은 [[피부]]와 [[머리카락]]을 구성한다. [[올리브유]] 등의 식물성 기름과 [[생선]] 기름은 특히 몸에 좋은 것으로 알려져 있다. 그 중에서도 [[연어]], [[참치]], [[정어리]] 등의 생선에는 [[오메가-3]] 같은 몸에 좋은 지방이 많이 함유된 것으로 유명하다. 하지만 필요 이상의 지방을 섭취하게 되면 몸에 쌓이므로 [[비만]]의 원인이 된다. 따라서 지방의 형태로 섭취한 에너지는 반드시 운동 등을 통해 소비해 주어야 한다. 한마디로 지방은 양날의 검이라 할 수 있다. | ||
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