라면 편집하기
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{{대사|한국을 대표하는 인스턴트 식품}} | {{대사|한국을 대표하는 인스턴트 식품}} | ||
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면의 주재료는 밀가루, 팜유, 소금이다. 스프의 주재료는 소금, [[MSG]], 고춧가루, 후추, 설탕이다. 라면스프는 끓이는 종류의 어떤 한국 음식에 넣어 먹더라도 음식의 맛을 더 좋게 만들어준다. 이는 스프에 다량 포함된 MSG 덕분이다. 오늘날 라면은 [[농심]], [[오뚜기]], [[삼양]] 등의 주요 식품기업을 중심으로 생산되고 있다. | 면의 주재료는 밀가루, 팜유, 소금이다. 스프의 주재료는 소금, [[MSG]], 고춧가루, 후추, 설탕이다. 라면스프는 끓이는 종류의 어떤 한국 음식에 넣어 먹더라도 음식의 맛을 더 좋게 만들어준다. 이는 스프에 다량 포함된 MSG 덕분이다. 오늘날 라면은 [[농심]], [[오뚜기]], [[삼양]] 등의 주요 식품기업을 중심으로 생산되고 있다. | ||
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== 건강 == | == 건강 == | ||
− | {{영양가| name=신라면 | | + | {{영양가| name=신라면 | note=신라면 1봉지는 120g이다. | source=신라면 영양성분표 | right=1 | kJ=2114 | protein=10 g | fat=17 g | carbs=78 g | iron_mg=4.3 | calcium_mg=143 | sodium_mg=1930 | satfat=8 g | monofat=9 g }} |
=== 영양가 === | === 영양가 === | ||
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[[식품의약안전청]]에서는 2012년 6월과 2013년 2월 두 차례에 걸쳐 [[농심]]의 라면스프 원료에서 발암물질인 [[벤조피렌]]이 발견되었다고 보고하였다. 식품의약안전청에서는 유해한 수준의 검출량은 아니라고 밝혔지만, 농심 측에서는 문제의 라면을 리콜 조치하였다. | [[식품의약안전청]]에서는 2012년 6월과 2013년 2월 두 차례에 걸쳐 [[농심]]의 라면스프 원료에서 발암물질인 [[벤조피렌]]이 발견되었다고 보고하였다. 식품의약안전청에서는 유해한 수준의 검출량은 아니라고 밝혔지만, 농심 측에서는 문제의 라면을 리콜 조치하였다. | ||
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{{번역된 문서|en|Instant_noodle}} | {{번역된 문서|en|Instant_noodle}} | ||
− | [[분류: | + | [[분류:국수 요리]] |
+ | [[분류:한식]] |