아이오딘 편집하기
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== 한국인과 아이오딘 == | == 한국인과 아이오딘 == | ||
| − | 세계적으로 20억 명의 인구가 아이오딘 결핍을 앓고 있을 정도로 아이오딘 결핍은 심각한 영양 문제이다. 하지만, [[한국]]에서의 상황은 정 반대이다. 아이오딘은 바닷물에 존재하며, 특히 [[김]], [[미역]], [[다시마]] 같은 해조류와 [[굴]], [[멸치]] 등의 어패류에 고농도로 들어 있다. 그런데 대한민국은 삼면이 바다로 둘러싸여져 있고, 국토가 넓은 편이 아니어서 전국 어디에서 살든지 100km 이내에 [[바다]]가 있다. 따라서 한국인이라면 언제나 어디서나 싱싱한 해산물을 먹을 수 있다. 게다가 전통적으로 해조류와 어패류를 이용한 음식 문화 또한 고도로 발달하여 한국인의 아이오딘 섭취량은 세계 최고 수준을 기록하고 있다. 한국인의 평균 아이오딘 섭취량은 WHO 권고 기준의 3.8배 수준이다<ref>식품의약품안전청에서 2006년에서 2007년에 걸쳐 조사한 결과에 의하면 우리 국민의 하루 평균 아이오딘 섭취량은 570㎍</ref>. 따라서 일반적인 한국인이라면 아이오딘 결핍에 대해서는 거의 우려하지 않아도 괜찮으며, 오히려 아이오딘 과다 섭취에 따른 부작용을 조심해야 한다. 아이오딘을 과다 섭취하면 [[갑상선기능항진증]]의 우려가 있다. 다시마환을 비롯한 고농도의 요오드 보충제는 한국인에게 일반적으로 권장되지 않는다. | + | 세계적으로 20억 명의 인구가 아이오딘 결핍을 앓고 있을 정도로 아이오딘 결핍은 심각한 영양 문제이다. 하지만, [[한국]]에서의 상황은 정 반대이다. 아이오딘은 바닷물에 존재하며, 특히 [[김]], [[미역]], [[다시마]] 같은 해조류와 [[굴]], [[멸치]] 등의 어패류에 고농도로 들어 있다. 그런데 대한민국은 삼면이 바다로 둘러싸여져 있고, 국토가 넓은 편이 아니어서 전국 어디에서 살든지 100km 이내에 [[바다]]가 있다. 따라서 한국인이라면 언제나 어디서나 싱싱한 해산물을 먹을 수 있다. 게다가 전통적으로 해조류와 어패류를 이용한 음식 문화 또한 고도로 발달하여 한국인의 아이오딘 섭취량은 세계 최고 수준을 기록하고 있다. 한국인의 평균 아이오딘 섭취량은 WHO 권고 기준의 3.8배 수준이다<ref>식품의약품안전청에서 2006년에서 2007년에 걸쳐 조사한 결과에 의하면 우리 국민의 하루 평균 아이오딘 섭취량은 570㎍</ref>. 따라서 일반적인 한국인이라면 아이오딘 결핍에 대해서는 거의 우려하지 않아도 괜찮으며, 오히려 아이오딘 과다 섭취에 따른 부작용을 조심해야 한다. 아이오딘을 과다 섭취하면 [[갑상선기능항진증]]의 우려가 있다. 다시마환을 비롯한 고농도의 요오드 보충제는 한국인에게 일반적으로 권장되지 않는다. |
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