탄산음료 편집하기
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'''탄산음료''' 또는 '''청량음료'''는 [[탄산가스]]를 녹인 물에 [[감미료]]와 향을 첨가한 것이다. 탄산음료에 사용되는 감미료로는 [[설탕]], [[과당|액상과당]], 과일의 즙 등이 있으며 다이어트 음료의 경우에는 설탕 대용물을 사용한다. [[카페인]], 색소, 보존제 등이 첨가되기도 한다. | '''탄산음료''' 또는 '''청량음료'''는 [[탄산가스]]를 녹인 물에 [[감미료]]와 향을 첨가한 것이다. 탄산음료에 사용되는 감미료로는 [[설탕]], [[과당|액상과당]], 과일의 즙 등이 있으며 다이어트 음료의 경우에는 설탕 대용물을 사용한다. [[카페인]], 색소, 보존제 등이 첨가되기도 한다. | ||
− | 탄산이 들어있기 때문에 마실 때 목이 짜릿한 느낌(청량감)이 나는 것이 포인트이다. 뚜껑을 열어둔 채로 따뜻한 곳에 보관하면 탄산가스가 날아가서 그냥 설탕물이 된다. 따라서 탄산음료는 반드시 뚜껑을 꼭 닫은 채로 보관하여야 한다. 차갑게 마시는 것이 청량감이 더 좋으며, 이를 위해 [[얼음]]을 넣어 마시기도 한다 | + | 탄산이 들어있기 때문에 마실 때 목이 짜릿한 느낌(청량감)이 나는 것이 포인트이다. 뚜껑을 열어둔 채로 따뜻한 곳에 보관하면 탄산가스가 날아가서 그냥 설탕물이 된다. 따라서 탄산음료는 반드시 뚜껑을 꼭 닫은 채로 보관하여야 한다. 차갑게 마시는 것이 청량감이 더 좋으며, 이를 위해 [[얼음]]을 넣어 마시기도 한다. |
탄산 때문에 단맛이 상쇄되기 때문에, 무의식중에 탄산음료를 통해 당분을 과다섭취하기 쉽다. 탄산음료의 단 맛을 좋아하는 사람도 김이 빠진 따뜻한 콜라는 달아서 못 마시는 경우가 많다. | 탄산 때문에 단맛이 상쇄되기 때문에, 무의식중에 탄산음료를 통해 당분을 과다섭취하기 쉽다. 탄산음료의 단 맛을 좋아하는 사람도 김이 빠진 따뜻한 콜라는 달아서 못 마시는 경우가 많다. |