황색포도상구균 편집하기
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− | * 우리나라에서는 [[김밥]], [[도시락]], [[찹쌀떡]] 등이 황색포도상구균 식중독을 일으키는 주요 원인식품이 되고 있습니다. | + | *우리나라에서는 [[김밥]], [[도시락]], [[찹쌀떡]] 등이 황색포도상구균 식중독을 일으키는 주요 원인식품이 되고 있습니다. |
− | * 황색포도상구균의 독소는 일반적인 방법으로 가열하여도 없어지지 않기 때문에 한번 오염된 식품은 먹지 않아야 합니다. | + | *황색포도상구균의 독소는 일반적인 방법으로 가열하여도 없어지지 않기 때문에 한번 오염된 식품은 먹지 않아야 합니다. |
− | * 화농성 질환에 걸린 사람이나 손에 상처가 있는 사람은 조리과정에서 황색포도상구균을 음식에 묻힐 수 있기 때문에 음식을 조리하거나 취급해서는 안됩니다. | + | *화농성 질환에 걸린 사람이나 손에 상처가 있는 사람은 조리과정에서 황색포도상구균을 음식에 묻힐 수 있기 때문에 음식을 조리하거나 취급해서는 안됩니다. |
− | * 황색포도상구균은 건강한 사람의 피부에도 상재할 수 있기 때문에 많은 사람들이 먹을 음식을 다루는 사람들은 반드시 손을 깨끗이 씻고 위생복, 위생모자를 착용해야 합니다. | + | *황색포도상구균은 건강한 사람의 피부에도 상재할 수 있기 때문에 많은 사람들이 먹을 음식을 다루는 사람들은 반드시 손을 깨끗이 씻고 위생복, 위생모자를 착용해야 합니다. |
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