백정(한자: 白丁)은 조선시대의 천민 계급으로서, 가축 도살업을 주업으로 하던 사람들을 가리키는 말이다. 신분계급이 철폐된 오늘날에는 많이 잊힌 용어이지만, 도살업자를 멸시하여 부르는 용어로 사용되기도 한다. 다만 도살업자를 백정이라고 불렀다가는 네놈이 그 자리에서 도살될 가능성이 있으니까 주의하자.
