오렌지

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오렌지나무의 꽃과 열매
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오렌지(영어: orange)는 운향과에 속하는 당귤나무과일이다.

오렌지는 포멜로(Citrus maxima)와 감귤(Citrus reticulata) 사이의 교잡종이다. 오렌지의 원산지는 중국 남부, 인도 북부, 미얀마이다. 오렌지 중국에서는 기원전 2500년경에 이미 오렌지 농사를 짓고 있었다. 아랍 상인들은 오렌지를 유럽에 도입하였다. 스페인 사람은 1500년대 중반에 오렌지를 아메리카 대륙에 도입하였다.

오렌지나무는 열대 및 아열대 기후에서 널리 재배된다. 오렌지는 달고 신맛이 나며 수분이 많아 주스로도 흔히 만들어 먹는다. 오렌지 껍질 역시 향기가 좋아 방향제 등으로 사용할 수 있다. 1987년 이후로 지금까지 오렌지나무는 전 세계에서 가장 많이 재배되고 있는 과일나무이며, 전체 감귤류 생산량 중에서는 70%정도를 차지하고 있다. 전 세계에서 오렌지 생산량이 가장 많은 나라는 브라질이며, 그 뒤를 중국인도가 잇고 있다.

식물학적 정보[편집]

모든 감귤류 나무들은 귤속(Citrus)에 속하며 거의 대부분은 교배 능력이 없다.

흔히 우리가 오렌지라고 하면 떠올리는 종은 Citrus sinensis이다. 오렌지나무는 상록수이자 속씨식물이며, 평균적인 높이는 9-10m 정도이며, 최대 15m까지 자랄 수 있다. 타원형의 을 가지는데, 이들 잎들은 서로 엇갈리게 배열되어 있으며, 길이는 4-10cm에 이르며 가장자리는 톱니모양으로 되어 있다. 오렌지의 속은 10개 정도의 분절들로 구성되며, 6개 정도의 씨가 들어 있다. 익지 않은 오렌지는 녹색을 띠며, 익어가면서 점차 밝은 주황색으로 바뀐다.

오렌지와 유사한 감귤류로는 다음과 같은 것들이 있다.

  • (Citrus reticulata) : 감귤, 밀감으로도 부르며, 영어로는 mandarin orange(만다린 오렌지)라고 부른다. 일반적인 오렌지보다 작고 타원형이며 껍질이 잘 벗겨지고 신 맛이 덜하다.
  • 탱자 (Citrus bergamia Risso) : 향기가 좋으며 약용하기도 한다. 우리나라 남부지방에서는 울타리용으로 심기도 했다. 원산지는 중국 북부와 한국이다. 영하로 내려가는 온도에도 죽지 않고 잘 버틴다.
  • 광귤 (Citrus aurantium) : 시고 쓴 맛이 강하다.

같이 보기[편집]


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