페터 보르샤이트(독일어: Peter Borscheid, 1943년 11월 12일 ~ )는 독일의 작가, 경제사학자이다.
하이델베르크 대학교에서 박사 학위를 받았다. 졸업 후 1989년부터 마르부르크 필리프 대학교에 교수로 임용되어 200년까지 사회경제사를 가르쳤다.
