호두과자
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호두과자(영어: Hodu-gwaja)는 호두를 넣어 만든 과자이다. 일반적인 과자보다는 델리만쥬와 비슷하게 빵에 가까운 과자로, 천안의 명물로 유명하다. 고속도로 휴게소의 대표적인 간식거리이기도 하다.
역사[편집]
천안역 근처에 있는 학화호두과자가 원조로 알려져 있으며, 조귀금, 심복순 부부가 1934년 천안의 특산물이었던 호두가 들어간 과자를 개발하는 과정에서 만들어졌다고 전해진다. 처음에는 점포 이름이 학화호도과자였으나, 이후 호두과자로 이름을 변경하였다.
맛과 특징[편집]
호두 껍질 모양의 틀에 넣어 만들어서 겉보기에는 호두와 비슷한 형태를 띈다. 내부에는 팥소와 함께 호두 조각을 넣어 먹을 때 호두가 씹히는 것을 느낄 수 있다. 다만 가게마다 호두의 양이 들쑥날쑥해서 일부 호두과자에는 호두가 거의 들어있지 않은 경우도 있다. 팥소 말고 흰앙금 등 다른 재료를 넣기도 하며, 제주도에서는 한라봉을 넣은 반죽으로 만든 한라봉 호두과자를 판매하기도 했다.[1]
포장은 커다란 봉투에 담아주거나 위의 사진처럼 과자 하나하나를 비닐에 따로 싸서 칸상자에 담아주는데, 후자는 선물용으로 쓰이기도 한다.
동영상[편집]
기타[편집]
- 소율은 호두과자가 먹고 싶다는 얘기를 하자 문희준이 곧바로 사와서 결혼을 결심했다고 한다.[2]
- 선술했듯 고속도로 휴게소의 명물로 알려져있지만, 휴게소마다 양이 들죽날쭉하여 국회에서 지적되기도 했다.[3]
