유기 화합물
| “ | 탄소가 포함된 화합물 | ” |
유기 화합물(한자: 有機化合物, 영어: Organic compound)은 탄소를 기반으로 하는 화합물을 통칭하는 말이다. 줄여서 유기물이라고도 한다. 유기 화합물에서 탄소와 다른 원소(주로 수소, 산소, 질소)들은 공유결합을 하고 있다. 대부분의 고분자 물질은 유기 화합물이다.
유기 화합물의 종류[편집]
크게 천연 유기물과 합성 유기물로 구분된다. 유기 화합물은 구조에 따라 이름이 붙여진다.
유기 화합물 분자를 나타내는 방법으로 구조식을 그리는 방법이 있다. 유기물의 구조는 복잡해 질 수 있기 때문에, 사람들은 유기 분자를 간단하게 나타내는 방법을 고안해 냈다. 즉, 각각의 원자들은 영어 대문자로 표기하고, 공유결합은 선으로 나타낸 것이다. 선 하나는 단일 결합 하나를 의미하며, 선 두개는 이중 결합 하나를 의미하는 식이다.
만들 수 있는 유기 화합물의 가짓수는 무한하기 때문에, 각 유기 화합물에 이름을 붙이는 것은 국제 화학 연합인 IUPAC의 명명법에 따른다. IUPAC의 명명법에 따라 유기 화합물에 이름을 붙이게 되면 모든 종류의 유기 화합물에 이름을 부여할 수 있다는 장점이 있지만, 종종 이 이름이 길고 복잡하게 되는 경우가 있어 널리 알려진 비공식 명칭을 사용하기도 한다. 흔히 타이레놀, 파라세타몰, 아세트아미노펜 등의 비공식 명칭으로 불리는 유기 화합물의 IUPAC명은 "N-(4-hydroxyphenyl) acetamide"이다.
천연 유기물[편집]
천연 유기물은 동물이나 식물로부터 얻을 수 있는 유기물이다. 물론 화학 실험실에서 인공적으로 만들 수도 있다. 대표적인 천연 유기물로는 아미노산, 단백질, 탄수화물, 페니실린, 아목시실린등이 있다.
합성 유기물[편집]
합성 유기물은 사람이 인공적으로 만들어 낸 유기물이다. 천연 유기물의 분자 구조를 인공적으로 조금 바꾸어 만드는 경우도 있다. 플라스틱은 대표적인 합성 유기물이다.
구조[편집]
알려지지 않은 유기 화합물의 구조를 알아내는 방법으로는 다음과 같은 것들이 있다.
- 질량 분광광도법
- X선 회절
- 핵 자기공명 분광광도법
- 적외선 분광광도법
