포크

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다양한 종류의 포크.

포크(영어: fork)는 음식을 먹을 때 사용하는, 끝이 뾰족하게 갈라져 있는 서양의 식기이다. 뾰족한 부분으로 음식을 찍어 먹는다. 금속으로 만들어진 것이 일반적이나, 플라스틱으로 만들어진 1회용 포크도 있다. 또 최근엔 나무로 만들어진 포크가 자연미가 느껴진다 하여 인기를 끌고 있다. 동양 문화권에서는 포크 대신 젓가락을 사용하는데, 젓가락보다 포크가 사용이 쉬우므로 어린 아이처럼 젓가락을 능숙하게 다루지 못하는 사람들은 포크를 사용하기도 한다.

포크 사용법[편집]

  • 포크를 쥘 때에는 손바닥과 엄지 및 검지를 사용해서 가볍게 쥔다.
  • 기본적으로 포크는 왼손에, 나이프는 오른손에 들고 사용한다.
  • 오른손에 든 나이프로 음식을 먹기 좋은 크기로 썬 뒤에 포크로 찍어 먹는다.
  • 테이블 세팅시 포크는 왼편에 두며, 왼쪽부터 사용 순서에 따라 차례로 샐러드용 포크 → 고기용 포크 → 디저트용 포크 순으로 배치한다.

틀:식기