마시멜로
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마시멜로(영어: Marshmallow)는 설탕, 시럽, 젤라틴, 향미료 등을 섞어서 만드는 과자의 하나이다. 젤라틴을 넣어 폭신폭신한 식감을 가지며, 보통 하얀색이나 파스텔 색을 가진다. 마시멜로라는 이름은 멜로라는 식물에서 유래하였는데, 과거에는 이 식물의 뿌리에서 뽑아낸 당을 이용해서 만들었다고 한다.
초코파이의 가운데에 들어있는 하얀색의 정체가 바로 이것이다.
먹는 법[편집]
- 그냥 먹는다. 달콤하고 폭신폭신한 식감이지만 물리기 쉽다.
- 구워 먹는다. 이렇게 먹으면 겉은 딱딱해지지만 속은 녹여지기 때문에 그냥 먹는 것보다 더 맛있다고 한다. 그 때문인지 미국에서는 여행이나 캠핑을 가면 모닥불을 피워놓고 꼬챙이에 끼워서 이렇게 먹는 일이 많다.
- 커피나 코코아에 넣어 먹는다. 이렇게 하면 마시멜로가 커피나 코코아를 흡수하거나 녹아서 부드러운 맛이 난다. 실제로 스위스미스라는 코코아 믹스에는 작은 마시멜로가 들어가 있다.
- 마시멜로를 녹여서 비스킷이나 식빵 사이에 발라 먹는다.
- 작은 과일 혹은 열매와 같이 먹는다.
- 참다가 먹는다. 마시멜로 실험과 마시멜로 이야기랑 관련해서 나온 방법이지만 즐겁게 먹는 방법이라기보다 동기부여에 가깝다.
화이트데이[편집]
화이트데이의 전신이라고 할 수 있는 마시멜로의 날이라는 것이 존재했다.
