식욕

맛있는 음식을 보거나 냄새 맡으면 식욕이 돋는다. (사진은 맥도날드의 햄버거 빅맥)

식욕(영어: Appetite)은 음식을 먹고자 하는 욕망이다. 식욕을 느끼는 것을 배고픔이라고 한다. 식욕은 동물과 사람의 가장 기본적인 욕구로서, 다른 모든 종류의 욕구에 대해 선행한다(사흘 굶어 도둑질 아니 할 놈 없다는 속담이 괜히 나온 게 아니다). 식욕은 체내의 대사 요구량을 유지하기 위해 필요한 에너지를 섭취하게 만드는 원동력이 된다. 소화기관, 지방조직, 뇌 사이의 상호작용에 의해 조절된다. 예를 들어, 스트레스를 받게 되면 식욕이 증가하여 폭식을 할 수 있다. 식욕이 감소한 상태는 식욕부진, 반대로 식욕이 증가한 상태는 탐식증이라고 한다. 식욕과 관련된 질병으로는 거식증, 폭식증 등이 있다.