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안동을 대표하는 지역 음식으로는 '''[[헛제사밥]]''', '''[[안동찜닭]]''', '''[[소주|안동소주]]''', '''[[식혜|안동식혜]]''', '''[[건진국수]]''', '''안동 자반[[고등어]]'''(간고등어) 등이 있다.  
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'''헛제사밥'''은 나물 [[비빔밥]]의 한 종류인데, 일반적인 비빔밥과는 달리 [[고추장]]을 넣지 않고 [[간장]]을 넣어 간을 맞춘다는 특징이 있다. 헛재사밥의 밑반찬으로는 구운 생선과 [[전]]이 반드시 포함된다. 헛제사밥은 '''가짜 제사밥'''이라는 뜻인데, 실제 제사를 위해 만든 음식은 아니면서도 [[제사]]날에 먹는 밥과 유사하다고 하여 붙여진 이름이다.  

2019년 6월 25일 (화) 19:15 기준 최신판

안동시
安東市
안동 하회마을
안동 하회마을
안동휘장.png
휘장
행정
지역 경상북도
행정구역 1읍 13면 10행정동
시청소재지 퇴계로 115
시장 권영세 (무소속)
인구
인구 160,484 명 (2019년)
지리
면적 1,521 km2
상징
시목 은행나무
시화 매화
시조 까치
기타
지역번호 054

안동시(한자: 安東市)는 경상북도의 중앙부에 있는 인구 16만 명 내외의 중소도시이다. 낙동강이 안동시를 가로질러 흐른다. 안동 주위로는 큰 도시가 없고 주로 농촌으로 되어 있는데, 그런 지리적 이점 덕분에 안동은 주변 지역의 중심 시장 기능을 한다.

안동은 조선시대에만 하더라도 큰 도시로 손꼽혔으나 국토 개발과정에서 다소 소외되었다. 그리하여 1970년대를 기해 안동에 살던 사람들이 서울 등 대도시로 상당 부분 이주하여 인구가 크게 줄어들었다. 하지만 1990년대 들어서, 하회마을, 도산서원 등 훌륭한 문화유산이 잘 보존된 안동은 한국 정신문화의 수도로 재탄생하며 관광 도시로 탈바꿈하였다.

안동지역을 대표하는 대학교로는 4년제 국립대학교인 안동대학교가 있다.

1995년 안동시와 안동군이 도농통합하여 지금의 안동시에 이르고 있다.

음식[편집]

안동을 대표하는 지역 음식으로는 헛제사밥, 안동찜닭, 안동소주, 안동식혜, 건진국수, 안동 자반고등어(간고등어) 등이 있다.

헛제사밥은 나물 비빔밥의 한 종류인데, 일반적인 비빔밥과는 달리 고추장을 넣지 않고 간장을 넣어 간을 맞춘다는 특징이 있다. 헛재사밥의 밑반찬으로는 구운 생선과 이 반드시 포함된다. 헛제사밥은 가짜 제사밥이라는 뜻인데, 실제 제사를 위해 만든 음식은 아니면서도 제사날에 먹는 밥과 유사하다고 하여 붙여진 이름이다.

안동찜닭닭고기, 당면, 그리고 간장에 절인 여러 채소를 재료로 한 요리이다. 안동찜닭의 유래에 대해서는 여러 설이 있다. 1980년대 안동구시장에는 닭골목이 있었는데, 이 곳 음식점들에서 여러 연구 끝에 만들어 낸 닭 요리가 현재의 안동찜닭이라는 가설이 유력하다.

안동식 식혜에는 고추, 생강, 등이 들어가기 때문에 독특한 맛이 난다.

알고 계셨나요?[편집]

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